場所：荻窪駅北口徒歩５分　地図
食べた品：風味焼きロースＭ（７８０円）、ライスＭ（２００円）
　味　：
　量　：
値段　：
満足度：

　成城で４０年続いた味を、当時の客が１０年ぶりに荻窪で復活させたのがこの店である。店の公式ホームページを見ていただければその経緯が詳しく書いてある。見事に伝説を受け継いだのではないかと私は思う。毎週のように食べたくなる。
　店内は明るい白を基調とし、シンプルで清潔。トレイも食器も全て白。店名から分かるとおり豚肉の店だが、女性１人で入るのも抵抗は無いだろう。
　メニューは、ロースかヒレかを選べるものの基本的には「風味焼き」１つである。片栗粉をまぶして焼いた豚肉を、皿に盛ったキャベツの上に並べ、秘伝のピリ辛たれをかけるというシンプルな料理だ。このたれがとにかく旨い。この店独自の味で、他では食べたことが無い。うまく説明できないのが残念だが、とにかくご飯が良く進む。また食べたくなる中毒性のある味なのだ。
　一般的にはヒレが人気なようで、よく売り切れになっているが、私はロースが好きだ。ヒレと比べると薄切りで（その分面積は大きい）たれの味が存分に楽しめる。また適度な脂が食欲をそそる。
　少々高いのが残念だが、それだけの価値は十分にある。伝説と言われたこの味をみなさんも是非ご賞味を。

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