わしのめしらうめん　朝日堂（白山店）

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らうめん　朝日堂（白山店）

　場所　：白山通り沿い、都営三田線白山駅徒歩６分　地図
食べた品：しょうゆらうめん（オープンセール３２０円、通常は６５０円）
味：

量：

値段：

満足度：

　今日（８月１日）オープンした店。西葛西にある店の支店のようだ。３日間限り日替わりらうめん半額ということで行ってみた。
　カウンターのみだが２０席程度と大きめ。調理場３人、接客３人いるのだが、対応が遅い。注文をとりに来るまでに５分。らうめんが出てくるまでに１５分くらいかかった。混んでいたし、開店したばかりで慣れていないだろうから仕方ないとは思うが。オープニングスタッフで店の第一印象が決まってしまうので人選が重要だと感じた。
　さて、らうめんだが、麺はつるつるしたちぢれ麺。スープは鶏がらだろうか。濃い味ではないが、私にはちょっとしょっぱく感じた。具が少し変わっていて、柔らかいチャーシューのほかに、水菜とシジミとが乗っていた。ただし、シジミはだしのためにあると考えた方が良い。数個食べてみたが口に合わなかったので残した。
　少し厳しいことばかり書いてしまったが、良いところもある。大盛りは無料。ランチタイムはごはん、キムチ、漬物、お惣菜が食べ放題。席の後ろから自分で取ってくるバイキング方式で、今日の惣菜はきんぴらごぼうとオクラの和え物だった。大食いの人にはありがたい。
　今日食べたしょう油らうめんには正直惹かれないが、じっくりごまらうめんが気になるので、もう１回は行ってみようと思う。

【2005/08/01 13:00】ラーメン | TRACKBACK(2) | COMMENT(0) |

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